Roquette vivace

Plante condimentaire vivace au feuillage dentelé et aux fleurs jaunes. Elle peut atteindre une hauteur de 80 cm et fleurit de mai à septembre.

Les feuilles au goût légèrement amère se récoltent d’avril à septembre et s’utilisent en salade ou pour accompagner crudités, sauces et plats cuisinés.

Fleurs appréciées des insectes butineurs.

Distance de plantation : 15 cm.