Basilic cannelle

Basilic aux grandes feuilles vertes et aux tiges et fleurs violettes. Son parfum, comme son nom l’indique, a une senteur de cannelle. La plante peut atteindre une hauteur de 30 cm.

Les feuilles se récoltent de fin juin jusqu’à l’automne, en coupant la tige afin de favoriser la repousse. Elles se consomment plutôt fraîches car elles perdent de l’arôme en séchant. Elles s’utilisent dans les salades et les desserts.

Distance de plantation: 30 cm.