Estragon français

CHF 6.00

Plante vivace herbacée, aux feuilles vertes étroites et très aromatiques. Elle fleurit en juin – juillet et peut atteindre une hauteur de 50 cm. Il est recommandé de pincer les hampes florales dès leur apparition pour favoriser la repousse de jeunes feuilles.

Les feuilles se récoltent en coupant les tiges, principalement de mars à août et se consomment de préférence fraîches, mais peuvent également être congelées.