Absinthe

Plante médicinale annuelle, au feuillage aérien gris argenté et aux petites fleurs jaunes. Elle fleurit de juillet à septembre et peut atteindre une hauteur de 150 cm. Plante aux vertus digestives grâce à sa forte teneur en substances amères.

Les feuilles et les fleurs se récoltent en été et peuvent être séchées. Elles s’utilisent surtout en tisane.

Distance de plantation: 40 cm.