Bleuet

Plante annuelle aux nombreuses fleurs doubles d’un bleu profond qui atteint une hauteur de 50 cm. Elle fleurit de juin à octobre et est très appréciée des insectes butineurs.

Les fleurs sont comestibles et se récoltent quotidiennement durant toute la floraison. Elles s’utilisent fraîches ou sèches, pour décorer plats, salades, desserts et infusions.

Distance de plantation : 20 cm.