Menthe poivrée

Plante aromatique herbacée vivace, aux tiges rougeâtres, aux feuilles vertes avec des nuances rouges ou cuivrées et aux petites fleurs violet pâle. Elle fleurit de juillet à septembre et peut atteindre une hauteur de 80 cm.

Les feuilles se récoltent du printemps à l’automne et s’utilisent fraîches ou séchées, en infusion ou pour aromatiser plats, salades, sauces et desserts.

Distance de plantation: 50 cm.