Thym d’hiver

Plante aromatique et médicinale vivace au feuillage très aromatique et aux petites fleurs blanches à rose pâle. Elle fleurit en été et atteint une hauteur de 30 cm. C’est un semi-buisson qui aime les sols secs et bien drainés. A la fin de l’automne, tailler au plus bas en gardant des feuilles vivantes.

Les feuilles et fleurs se récoltent de mai à septembre et peuvent être utilisées fraîches ou sèches.

Fleurs appréciées des insectes butineurs.

Distance de plantation: 30 cm.